알토란 콜라비 깍두기 맛있게 담는법

알토란 콜라비 깍두기 맛있게 담는법 알토란에서 알려준 콜라비 깍두기 맛있게 담는법 알아보겠습니다. 아삭아삭한 식감과 단맛도 있어 맛있는 콜라비는 건강에도 좋은데요. 콜라비에는 비타민A, 비타민C, 안토시아닌, 카로티노이드, 식이섬유 등이 풍부해 체중 감량과 변비 완화, 눈 건강, 암 예방 등 건강에 도움이 된다고 합니다. 김하진 요리연구가가 알려준 콜라비 깍두기 맛있게 담는법 알아보시고 맛있고 건강한 콜라비 깍두기 만들어 드셔보세요. 알토란 콜라비 깍두기 맛있게 담는법 알아보기 콜라비 깍두기 맛있게 담는법 1. 콜라비는 꼭지와 밑동을 잘라낸 후 필러로 껍질을 벗깁니다. 2. 손질한 콜라비 2kg을 가로세로 2cm로 썬 후 꽃소금 30g을 넣고 20분간 절입니다. 3. 절인 콜라비는 체에 밭쳐 물기를 뺍니..