알토란 콩잎 물김치 만드는법

알토란 콩잎 물김치 만드는법 알토란에서 알려준 콩잎 물김치 만드는법 알아보겠습니다. 콩잎은 콩이 가지고 있는 이소플라본, 사포닌 등 뿐만 아니라 페놀성 화합물, 쿠마스테롤 같은 건강에 도움이 되는 성분이 풍부합니다. 그래서 콩잎은 암 예방과 골다공증, 심장병, 동맥경화, 노화 예방, 비만 예방 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 임성근 요리연구가가 알려준 콩잎 물김치 만드는법 알아보시고 맛있는 콩잎 물김치 만들어 드셔보세요. 알토란 콩잎 물김치 만드는법 알아보기 콩잎 물김치 만드는법 1. 콩잎 300g은 억센 윗부분 줄기를 제거하고 큰잎은 하나씩 떼어 줍니다. (손질한 콩잎은 한번 헹궈서 준비합니다.) 2. 콩잎 300g이 담긴 볼에 물 5컵(1리터)을 넣어줍니다. 3. 식초 반컵 (100mL)을 넣고..