알토란 오이지 담그는법 보관법

알토란 오이지 담그는법 보관법 여름에 입맛없을때 오이지는 입맛을 되돌려줄 좋은 반찬인데요. 오이지 담그는법이 어려워서 오이지 담글 엄두도 못내는분들이 많은실텐데 알토란에서는 3일 완성 초간단 오이지 담그는법을 알려줬습니다. 오이지 담그는법 보관법 그리고 오이지무침 만드는법을 알아보겠습니다. 오이지 담그는법 1. 다다기 오이 20개를 면포를 이용해 물에 부드럽게 잘 씻어주고 오이 양끝을 잘라줍니다. 2. 손질한 오이를 통에 담은 뒤 물엿 4컵, 천일염 1컵을 넣어줍니다. 3. 식초 1컵반, 소주 1컵을 넣고 반나절에 한번씩 3~4번 뒤집어 줍니다. 4. 실온에 3일 숙성 시킨 후 1주일 뒤 오이지만 건져 냉장보관하면 됩니다. 알토란에서 알려준 초간단 오이지 담그는법으로 오이지를 담그고 간단한 활용법으로 오..