콤부차 효능 부작용 주의사항

콤부차 효능 부작용 주의사항 콤부차를 둘러싼 정확한 기원과 전설은 다양하지만, 콤부차는 2,000년 전 중국에서 시작되어 이후 아시아와 유럽의 다른 지역으로 퍼진 것으로 알려져 있으며 콤부차의 건강 효능은 세계적으로 인정 받고 있습니다. 콤부차는 홍차나 녹차에 원당, 박테리아와 효모(SCOBY)의 공생 배양균을 결합하여 만든 발효 차 음료입니다. 발효 과정에서 스코비가 당을 소비하여 톡 쏘는 발포성 음료가 만들어집니다. 콤부차를 만드는 데 있어 발효 과정은 매우 중요합니다. 원당을 넣은 차를 끓인 후 스코비를 첨가하고 혼합물을 보통 1~2주 동안 발효시킵니다. 발효하는 동안 스쿠비는 설탕을 소비하고 유기산, 비타민, 효소와 같은 다양한 유익한 화합물을 생성합니다. 콤부차는 칼로리는 낮지만 영양소가 풍부합..