토마토 효능 보관법

토마토 효능 보관법 이 포스팅에서는 토마토 효능, 보관법, 영양성분 등에 대해서 알아 보려고 합니다. 농담으로 토마토는 의사들이 싫어하는 식품이라고 하는데요. 서양 속담에는 토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다는 말이 있을정도로 토마토는 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 토마토는 생으로 먹어도 좋지만 기름에 볶아서 먹으면 더 좋다고 하는데요. 그 이유는 토마토에 들어있는 라이코펜 성분이 지용성으로 기름과 함께 요리해서 먹으면 흡수율이 더 높아지기 때문입니다. 토마토는 생으로 먹어도 좋고 요리를 해서 먹어도 좋지만 설탕을 뿌려서 먹으면 영양소가 파괴되기 때문에 설탕은 넣지 않고 드세요.^^ 토마토 영양성분 (100g 당 영양성분) 탄수화물 3.9 g 비타민 B6 0.08 mg 당분 2.6 ..