한 연구결과에 의하면 아침 식사를 하지 않는 남성이 심장 발작 등 심혈관 질환에 걸릴 위험이 27% 높았다고 합니다.
사회생활때문에 바빠서 또는 다이어트 때문에 아침을 거르는 경우가 많은데 아침식사는 간단하게라도 하는것이 좋다고 합니다. 오늘은 바쁜 아침 간단하게 아침식사 대용으로 좋은 음식을 알아보았는데요. 바빠서 또는 다이어트 때문에 아침을 거르시기 보다는 간단한 아침식사 대용 음식을 드시면 힘도 나고 오히려 다이어트를 하는데 도움이 됩니다.
아침식사 대용으로 좋은 음식
오트밀 (귀리)
슈퍼푸드 중 하나인 귀리를 볶아 압착하여 만든 오트밀은 영국 사람들이 아침식사로 많이 먹는 음식입니다. 오트밀은 다이어트 식품으로도 유명한데 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 변비 해소에도 좋습니다.
집에서 오트밀 만드는 방법은 간단합니다. 30분간 불린 귀리 종이컵 2/3컵과 200ml 우유를 냄비에 넣고 10분정도 끓이면 됩니다.
양배추
아침식사 대용으로 좋은 음식으로 양배추가 있습니다. 양배추는 위에 좋은 음식으로 빈속에 먹어도 부담 없이 먹을 수 있으며 샐러드로 또는 갈아서 먹어도 좋아 바쁜 아침에 간단하고 빠르게 먹을 수 있는 장점이 있습니다.
양배추는 위에도 좋지만 최근 방송에서 내장지방을 줄이는데에도 좋다고 합니다. 양배추에는 식이섬유, 비타민C, 칼륨, 비타민U 등이 들어있어 내장지방을 줄이는데 도움을 준다고 합니다. 특히 비타민U는 위 보호 기능과 지방이 축적되는 것을 막고 중성지방 분해를 촉진하는 효과가 있다고 합니다.
계란
아침식사 대용으로 계란 한두개 정도 먹는것이 좋다고 합니다. 계란은 완전식품으로 영양소가 풍부하고 단백질이 풍부하며 포만감이 오래가서 다이어트 하는데 도움을 준다고 합니다.
바쁜 아침에 빠르고 쉽게 만들 수 있는 계란후라이나 삶은계란으로 간단하게 먹을 수 있기 때문에 아침식사 대용으로 든든하고 다이어트에도 도움이 됩니다.
그릭요거트
그릭요거트는 비타민, 단백질, 칼슘 등이 풍부해 면역력 향상, 골다공증, 다이어트 등에 도움을 줍니다. 아침식사 대용으로 그릭요거트에 블루베리나 딸기같은 과일, 아몬드나 호두같은 견과류를 조금 얹어서 함께 먹으면 건강에 좋은 영양소가 풍부한 아침식사가 될 수 있습니다.
통밀빵
아침식사에 빵을 먹고 싶다면 통밀빵을 먹는것이 좋습니다. 통밀빵은 식이섬유가 풍부하고 GI지수가 낮아 혈당이 급격히 올라가지 않아 다이어트에도 도움을 줍니다.
아침식사 대용으로 통밀빵을 먹을때 슬라이스 햄, 치즈, 계란후라이, 양배추, 토마토 등 다른 재료를 넣어 샌드위치로 먹으면 든든하고 간단하게 먹을 수 있는 아침식사가 될 수 있습니다.
흰강낭콩
최근 다이어트 음식으로 인기있는 흰강낭콩을 아침에 드시는건 어떨까요? 흰강낭콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하고 파세올라민이라는 성분이 함유되어 있어 탄수화물 흡수를 억제해 살이찌지 않도록 도와줍니다.
만물상에서 머슬마니아 윤다연 선수는 아침식사 대용으로 흰강낭콩 셰이크를 마셔서 체중감량에 도움이 되었다고 하는데요. 흰강낭콩을 6시간 정도 불려서 20분간 삶아 흰강낭콩 30알, 호두 3알, 저지방 우유 1컵을 믹서기에 넣고 갈아서 쉐이크로 먹으면 아침식사 대용으로 좋고 체중감량에도 도움이 된다고 합니다.