알토란 호박식혜 만드는법

알토란 호박식혜 만드는법

 

 

알토란에서 알려준 호박식혜 만드는법 알아보겠습니다. 단호박에는 베타카로틴, 비타민E 등이 풍부해 스트레스 해소 불면증, 면역력 강화 등의 효능이 있다고 합니다. 건강에 좋고 맛도 좋은 호박식혜 간단하게 만들어 드셔보세요.

 

 

호박식혜 만드는법 알아보기

 

 

호박식혜 만드는법

1. 전기밥솥에 물 2리터, 210g짜리 즉석밥 2개, 엿기름 티백 4개(120g)를 넣고 보온으로 4시간 동안 둡니다.

 

 

 

 

2. 단호박 절반의 씨를 발라낸 뒤 4등분해서 10~15분간 쪄줍니다.

(단호박을 전자레인지에 5분간 먼저 익힌 뒤 자르면 쉽습니다.)

 

 

 

 

3. 찐 단호박의 껍질을 벗긴 뒤 체에 내려 으깨줍니다.

 

 

 

 

4. 완성된 식혜물에 설탕 반컵을 넣고 으깬 단호박을 체에 내려 넣습니다.

 

 

 

 

5. 거품을 걷어가며 센불에서 10분간 끓인 뒤 차갑게 식히면 맛있는 호박식혜가 완성됩니다.