알토란 고추씨 기름 만드는법

알토란 고추씨 기름 만드는법 알토란에서 알려준 고추씨 기름 만드는법 알아보겠습니다. 고추씨 기름을 만들어 놓으면 육개장, 순두부찌개 등 매콤한 요리에 활용이 가능하다고 하는데요. 고추씨기름 만드는법도 간단해서 적당히 만들어 보관하고 요리할때 활용하면 좋을거 같습니다. 알토란 이보은 요리연구가가 알려준 고추씨 기름 만드는법 알아보시고 매콤한 요리에 활용해 보세요. 알토란 고추씨 기름 만드는법 알아보기 알토란 고추씨 기름 만드는법 1. 팬에 고추씨 약 반컵을 넣습니다. 2. 편 썬 마늘 3개, 말린 대파 뿌리 5개, 송송 썬 대파 흰 줄기 2대를 넣습니다. (대파는 수분을 제거한 후에 사용합니다.) 3. 잘게 썬 북어 30g, 무말랭이 10g을 넣고 센불로 1분간 볶아줍니다. 4. 약불로 줄인 후 식용유 5..

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• · 2022. 12. 9.
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알토란 콩나물 해장국 끓이는법

알토란 콩나물 해장국 끓이는법 알토란에서 알려준 콩나물 해장국 끓이는법 알아보겠습니다. 우리나라의 대표적인 해장음식 중 하나로 콩나물 해장국을 꼽을수 있는데요. 콩나물에 들어있는 아스파라긴산은 간 해독에 도움을 줘 해장에 좋고 콩나물 해장국에 들어가는 북어 또한 알콜 분해와 배출을 돕고 간의 피로를 풀어줘 해장과 숙취 해소에 도움을 준다고 합니다. 알토란에서 임성근 요리연구가가 알려준 콩나물 해장국 끓이는법 알아보시고 콩나물 해장국 만들어 드셔서 해장에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 알토란 콩나물 해장국 끓이는법 알아보기 알토란 콩나물 해장국 끓이는법 1. 콩나물을 끓는 물에 소금을 넣고 5분간 삶아줍니다. 2. 삶은 콩나물을 건져낸 뒤 얼음물에 담급니다. ( 콩나물 삶은 물은 육수 만들때 필요하니 버리지..

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• · 2022. 12. 8.
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알토란 섞박지 만드는법

알토란 섞박지 만드는법 알토란 섞박지 만드는법 알아보겠습니다. 섞박지는 김치의 한 종류로 절인 무, 절인 배추, 오이를 절여 넓적하게 썬 다음 여러 가지 고명에 젓국을 쳐서 한데 버무려 담은 뒤 조기젓 국물을 약간 부어서 익힌 김치를 말하는데 섞어 만든 김치라는 의미로 섞박지라고 합니다. 섞박지를 석박지라고 쓰기도 하는데 정식명칭은 섞박지 입니다. 알토란 임성근 요리연구가가 알려준 섞박지 만드는법 알아보시고 맛있는 섞박지 만들어 드셔보세요. 알토란 섞박지 만드는법 알아보기 알토란 섞박지 만드는법 1. 깨끗이 씻은 무 1개(1.5kg)는 연필을 돌려 깎듯이 썰어줍니다. 2. 껍질과 씨를 제거한 늙은 호박 500g을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 3. 계량스푼 기준으로 고운 소금 5큰술을 무와 호박에 넣어 ..

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• · 2022. 12. 7.
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면역력 높여주는 검은콩차 만들기

면역력 높여주는 검은콩차 만들기 천기누설에서 알려준 검은콩차 만들기 알아보겠습니다. 검은콩은 예로부터 약재로 사용되어 왔으며 동의보감에 검은콩은 우리 몸의 모든 독을 해소한다고 기록되어 있다고 합니다. 검은콩에는 단백질과 식이섬유 뿐만 아니라 항산화 성분인 안토시아닌과 글리시테인 성분도 풍부해 신진대사를 원활하게 도와 면역력을 높여주고 또한 뱃살의 원인이 되는 내장지방의 축적을 억제하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 약해진 면역력 때문에 걱정이시라면 면역력 높여주는 검은콩차 만들어 드셔보세요. 면역력 높여주는 검은콩차 만들기 알아보기 검은콩차 만들기 1. 검은콩은 깨끗하게 씻어 이물질과 쭉정이를 걸러줍니다. 2. 기름을 두르지 않은 팬에 검은콩을 타지 않게 볶아줍니다. 3. 볶은 검은콩 1큰술과 물 2..

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• · 2022. 12. 6.
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알토란 떡만두국 황금레시피

알토란 떡만두국 황금레시피 알토란에서 알려준 떡만두국 황금레시피 알아보겠습니다. 설날이 다가오는 추운 겨울에 많이 생각나는 음식 중 하나가 떡만두국인데요. 떡만두국 한그릇이면 진한 고기국물 맛도 볼 수 있고 쫄깃한 떡과 담백한 만두의 맛으로 배가 든든해 집니다. 이종임 요리연구가가 알려준 떡만두국 황금레시피 알아보시고 집에서 떡만두국 만들어 드셔보세요. 가족들과 함께 만두 빚으면서 떡만두국 만들어 먹으면 재미도 있고 더 맛있을거 같습니다. 알토란 떡만두국 황금레시피 알아보기 떡만두국 황금레시피 1. 물 15컵(3리터)에 찬물에 30분 정도 담가 핏물 뺀 양지 300g을 넣습니다. 2. 육수 팩에 양파 100g, 무 100g, 대파 50g, 통마늘 10개, 통후추 1작은술을 넣습니다. 3. 육수팩을 넣고 ..

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• · 2022. 12. 5.
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알토란 오징어국 끓이는 방법

알토란 오징어국 끓이는 방법 알토란에서 알려준 오징어국 끓이는 방법 알아보겠습니다. 추운 날시에는 뜨끈뜨끈한 국물을 마시면 몸도 따뜻해지고 좋은데요. 추운겨울 제철인 오징어를 넣고 끓인 오징어국이 별미입니다. 오징어에는 타우린이 풍부해 피로회복과 숙취해소에 좋고 혈관건강, 성인병 예방 등의 효능이 있다고 합니다. 임성근 요리연구가가 알려준 오징어국 끓이는 방법 알아보시고 맛있는 오징어국 끓여서 드셔보세요. 알토란 오징어국 끓이는 방법 알아보기 오징어국 끓이는 방법 1. 오징어 2마리를 링처럼 동그랗게 썰어줍니다. 2. 무 200g을 삐져 썰기 혹은 나박썰기로 썰어줍니다. 3. 멸치육수 4컵에 썰어둔 무를 넣고 끓입니다. (1컵 200mL 기준) 4. 육수가 끓기 시작하면 바지락 1컵을 넣어줍니다. (1컵..

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• · 2022. 12. 4.
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