토마토 효능 보관법 이 포스팅에서는 토마토 효능, 보관법, 영양성분 등에 대해서 알아 보려고 합니다. 농담으로 토마토는 의사들이 싫어하는 식품이라고 하는데요. 서양 속담에는 토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다는 말이 있을정도로 토마토는 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 토마토는 생으로 먹어도 좋지만 기름에 볶아서 먹으면 더 좋다고 하는데요. 그 이유는 토마토에 들어있는 라이코펜 성분이 지용성으로 기름과 함께 요리해서 먹으면 흡수율이 더 높아지기 때문입니다. 토마토는 생으로 먹어도 좋고 요리를 해서 먹어도 좋지만 설탕을 뿌려서 먹으면 영양소가 파괴되기 때문에 설탕은 넣지 않고 드세요.^^ 토마토 영양성분 (100g 당 영양성분) 탄수화물 3.9 g 비타민 B6 0.08 mg 당분 2.6 ..
알토란 오미자청 만드는법 여름에 마시면 건강에 좋은 오미자청. 알토란에서 실패없는 오미자청 만드는법을 알려줬습니다. 오미자청 만드는법에 대해서 알아보겠습니다. 오미자청 만드는법 1. 오미자 5kg을 깨끗이 씻은 후 알맹이만 떼어서 준비합니다. 2. 오미자 5kg, 설탕 4kg을 골고루 섞은 뒤 통에 담고 남은 설탕 2kg을 넣어줍니다. 3. 통의 입구를 공기가 잘 통하는 종이나 거즈로 덮은 뒤 고무줄로 고정합니다. 4. 뚜껑을 살짝 덮고 반음지에서 3개월간 방치한 후 오미자청만 따라내 냉장보관 하면 됩니다.
시금치 콤부차 만드는법 천기누설에서 알려준 염증 완화에 도움이 되는 시금치 콤부차 만드는법에 대해서 알아보겠습니다. 시금치 콤부차 만드는법 1. 데친 시금치 2뿌리를 잘게 잘라 줍니다. 2. 홍차 티백 2~3개를 뜨거운물 1컵에 넣어 진하게 우려냅니다. 3. 진하게 우려낸 홍차물에 메이플시럽 100mL를 넣고 잘 저어줍니다. 4. 메이플 시럽을 섞은 홍차 물을 유리병에 붓고 찬물 1리터를 더해 온도를 45도 이하로 낮춥니다. 5. 스코비 효모균과 데친시금치를 넣어줍니다. 6. 완성된 콤부차 유리병에 면포를 씌워 고무줄로 고정하고 햇볕이 닿지 않는곳에서 일주일간 발효시킨 후에 냉장보관 해서 드시면 됩니다. 시금치 콤부차 섭취시 주의사항으로 시금치 콤부차는 산성이 강하기 때문에 위장질환자의 경우 섭취시 주의..
복분자식초 만드는법 복분자가 여름철 기력회복과 다이어트에 좋다고 합니다. 천기누설에서 알려준 복분자식초 만드는법 확인하시고 만들어서 드셔보세요.^^ 복분자식초 만드는법 1. 복분자가 발효가 잘 되도록 으깨주고 소독한 유리병에 넣습니다. 2. 천연 발효 식초를 복분자와 9:1 비율로 넣어줍니다. 3. 생강가루 반큰술을 넣어 저어준 뒤 면보자기로 덮어 3일간 숙성해주면 됩니다. 복분자식초는 물하고 3:7로 희석하고 식후 30분 내에 복분자 식초를 마시면 좋다고 합니다.
홍감자 효능 먹는법 보관법 홍감자는 일반 감자와 달리 껍질이 붉은색을 띠어서 홍감자, 적감자, 홍영 등 다양한 이름으로 불리는데요. 이 글에서는 홍감자 효능 먹는법 보관법 등에 대해서 알아보려고 합니다. 홍감자가 붉은색을 띠는 이유는 붉은색을 나타내는 리코펜 성분이 풍부하기 때문이라고 합니다. 그리고 홍영에는 안토시아닌과 다양한 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 건강에 도움을 줍니다. 홍감자는 일반 감자처럼 삶거나 찌거나 구워서 먹어도 되지만 일반 감자와 달리 특유의 비린맛과 아린맛이 적어 생으로 먹는것이 더 좋다고 하는데요. 특히 일반 감자에는 껍질에 독성 성분인 솔라닌이 있는데 홍감자에는 솔라닌이 거의 없어 껍질째 생으로 먹으면 껌질에 있는 건강에 좋은 성분을 섭취할 수 있어 건강에 좋습니다. 홍감자 효..
대상포진전염성 있을까? 최근 뉴스에 보니 아나운서 최희씨가 대상포진에 걸려서 안면마비까지 와서 입원도 했다고 합니다. 대상포진은 정말 엄청난 고통때문에 많은 사람들이 대상포진에 걸린 후 다시는 걸리고 싶지 않다고 하는데요. 대상포진은 수두-대상포진 바이러스가 어렸을대 수두를 일으킨 뒤 몸속에 잠복 상태로 존재하다가 면역력이 떨어지거나 하면 발생하는 질병이라고 합니다. 대상포진은 어른 아이 가리지 않고 발생하고 대상포진 환자는 꾸준히 증가하고 있습니다. 극심한 고통이 동반되는 대상포진은 발생하고 나서 치료하는것보다 발생전에 미리 예방을 하는것이 좋을텐데요. 대상포진전염성과 대상포진 증상 및 예방법에 대해서 알아보겠습니다. 대상포진 증상 대상포진 증상으로 바늘로 찌르는거 같은 극심한 통증과 피부에 물집이나 ..